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中南民大“蘑菇课”受到学生热追

2019-10-21 09:59:39|来源:湖北日报|编辑:苏喜茹|责编:李玥

  香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、猴头菇、灵芝、木耳……10月14日晚,《食用菌栽培学》公选课在中南民族大学开讲。该校生命科学学院教授何冬兰讲述了食用菌的形态、分类及识别,以及生物学特性、菌种制作、栽培技术等知识。这门课程还有实验课,学生们将自己动手栽培食用菌。《食用菌栽培学》在该校是“爆款”公选课,被同学们笑称为“蘑菇课”。2019年9月,课程上线几秒钟,名额就被抢光。民族学与社会学学院学生田赟说:“这门课对文科生来说真是太有意思了。实验课不但可以动手种蘑菇,自己种的还能带走。”

  学生们通过动手实践,生动了解食用菌栽培的知识。在发菌丝和出菇期,还有学生值班管理,监测蘑菇长势。

  何冬兰专门建立了微信群和QQ群,以便来自全校不同专业、不同班级的学生们互相交流讨论。她笑言,2018年学生种植的蘑菇到2019年6月还在长,学生们一有空就到实验室观察、浇水,真心喜欢这门课。

  何冬兰介绍,开设这门公选课,是希望能将科研成果与学生们分享,同时让理论知识变得生动有趣。特别是对于人文社科类的学生,也让他们有机会去了解生物科学的相关仪器设备和实验室操作规程。(湖北日报记者韩晓玲、通讯员王嘉怡、陈雪儿)

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