选育繁育、生态种养、加工出口、节会文化……素有“虾稻之乡”美誉的湖北省潜江市，用20余年的时间精耕虾稻产业链条，构建了虾稻产品从田间地头到终端消费无缝对接的产业体系，刮起的潜江虾稻风潮席卷全国，走向世界。

　　坚持从产业到科技，从生态到品牌的发展战略，潜江市走出了一条探索虾稻种植模式、提升虾稻品质、打造虾稻品牌的特色“稻路”。2021-2022年度“潜江虾稻”区域公共品牌价值为288.9亿元，品牌价值同比增长14.7%，连续四年登顶行业榜首，潜江虾-稻综合产值超过600亿元。

　　虾稻共作  生态安全

　　虾稻融合，共生共荣。田间自在游动的小龙虾，腮白个大肉饱满，是当之无愧的“网红”。

　　它们把稻茬当家，畅快地进食着稻谷秸秆腐烂产生的浮游生物，之后便把有机质丰富的粪便留给土壤和水稻。在形成这种绿色循环的同时，还促进了耕地的地力保护和土地生态恢复，真正实现了生态安全、农业增效、农民增收的综合效益。

　　一红一绿，一动一静。“稻在水中长，虾在稻下游”的和谐场景被视为潜江水乡田野中最美、最灵动的画卷，也是潜江“虾稻共作”生态种养模式的生动写照，“中国虾稻之乡”由此而来。

潜江虾稻生长进入成熟期，等待收割  摄影 洪少君

　　近年来，潜江市坚持虾稻产业双轮驱动，稳步推进虾稻共作模式转型再升级，加快实施潜江虾稻“三品一标”提升行动，保证优质虾稻粮源，高效集合科技创新力量和农业传统资源，让人感受到潜江虾稻产业高质量发展的速度、力度、温度。

　　多举并施 擦亮品牌

　　好水养好虾，好种出好米。“围绕虾稻产业高质量发展，潜江市农业农村局通过虾稻共作优质稻品种的选育、试验示范展示、现场观摩‘看禾订种’等举措，进一步强化虾稻共作优质稻品种的推广应用，并且通过绿色食品标准化生产和标准化加工，确保虾稻质量和品质。”潜江市农业农村局种植业科负责人介绍。

　　智能色选、低温保鲜磨米、自动化包装……在巨金米业加工车间内，来自潜江虾稻田的稻谷，从原粮形态进入收储加工设备，到变成一袋袋高端商品粮，整个过程高度自动化，且各项数据可监控收集。

　　巨金米业有限公司董事长李广斌介绍，“近年来，通过‘虾稻共作’种出的各种品类的虾稻米，已成为潜江的优势特色产品，公司虾稻品牌的展示台上陈列了琳琅满目的产品。”

潜江市巨金米业有限公司优质虾稻产品展示 摄影 洪少君

　　因稻美，因虾富。不仅稻米，小龙虾的产业链也发展迅速。近年来，潜江创新研发出的小龙虾加工业领域不断取得突破性发展，开发“潜江龙虾”与更多产品捆绑营销，进一步提升了小龙虾相关产品的附加值。

　　通过做深一产、做精二产、做活三产、做强品牌、做实标准、做足保障，潜江市牢牢把握市场机遇，推进“美食+”“旅游+”“直播+”“电商+”与“潜江虾稻”区域公用品牌的合作，着力构建全环节提升、全链条增值、全产业融合发展格局，争取到2025年虾稻综合产值突破1000亿元。

　　据了解，随着农产品区域公用品牌的重要性日益凸显，潜江市高度重视“潜江虾稻”区域公用品牌的发展，将继续推动其虾稻的品牌、标准、技术向市域外延伸，实现潜江虾稻在更多企业、更广地区共建共享共用，真正实现从产品“走出去”到产业“走出去”的转变。（文 周家源 漆若昕）