国际在线湖北消息（高钰姗）：外国网红打卡幸福武汉，捧起一碗“武汉味道”。4月19日，“外国网红解码幸福武汉”大型融媒体采访活动正式启动。当晚，外国网红们来到东鑫食尚坊，以一桌丰盛的鱼鲜宴开启了江城美食之旅。
湖北是著名的鱼米之乡，被誉为“百湖之市”的武汉尤其擅长烹制淡水鱼菜肴，创制了清蒸鱼、红烧鱼、珊瑚鳜鱼等一系列颇具地方特色的名菜。本次晚宴便以寓意美好的鱼鲜作为“头菜”，招待采访团一行人。
东鑫食尚坊的大厨刘五刚介绍，晚宴特别准备了珊瑚鱼、黄焖武昌鱼、手工鱼圆、蜂窝九肚鱼四样鱼鲜，既包含了“十大楚菜名菜”中的三款经典菜式，也有东鑫独具匠心的新菜品。
来自危地马拉的Celia Esquivel Salguero直播大厨刘五刚做鱼 图片由Celia Esquivel Salguero本人提供
刘大厨现场支起操作台，为外国网红演示珊瑚鳜鱼制作的全过程。来自危地马拉的Celia Esquivel Salguero打开“脸书”直播，实时为粉丝和网友们解说制作步骤，直播全程获22700观看量，2850人点赞互动。“我的粉丝们都对这道菜很感兴趣，一直在和我互动，他们还说一定会亲自尝试制作珊瑚鳜鱼。”Celia Esquivel Salguero说。
采访团成员拍摄记录珊瑚鳜鱼制作全过程 摄影 马张弛
来自意大利的Alessandro Martini非常开心能吃到地道的武汉菜，“珊瑚鳜鱼这道菜是酸甜口味的，接受度很高，这里的亚麻籽脆皮鸡也非常好吃。”
未来几天，采访团还将陆续打卡品尝油焖大虾、黄陂三合、排骨藕汤等楚味名菜，以及热干面、豆皮、汤包等招牌小吃，用舌尖去感受荆楚饮食文化的独特魅力。
珊瑚鳜鱼成品色泽鲜亮、造型生动 摄影 张永良
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