10月18日，第十一届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会开馆迎客。本届硒博会紧扣“大健康新硒望”主题，以富硒产业赋能大健康，吸引了全国众多企业代表前来寻找合作商机。

恩施第十一届硒博会开幕。（受访单位供图）

　　18000平方米的展馆中，硒科技产品展台前人流如织，有机硒科学提取也受到关注。

恩施州农科院展厅。

　　恩施州农科院展厅位于进口处，每一位客商进馆后都会在这里停留。展厅不仅带来堇叶碎米荠、油菜薹等聚硒能力高的盆栽植物，魔芋、土豆、玉米等含硒量高的农产品也搬上了展台。而最吸引参观者的是一块5、6斤重、通体发黑、纹理清晰的硒矿石。

　　“这是从恩施市渔塘坝世界唯一探明的沉积型独立硒矿床上取下来的。”恩施州农科院研究员向极钎说。

　　“如果身体缺硒的话，能不能直接舔这块硒矿石？”旁边有人突发奇想。

　　“那不行！”向极钎立刻否定。“硒矿石里的硒元素属于无机硒，成分复杂、无法控制剂量，生物利用度较低，大量服用对人体有害。”

恩施州农科院展厅里展示的硒矿石。

　　恩施州农科院的一项主要任务就是如何让无机硒高效转化成有机硒。

　　“植物生长是让无机硒转化成有机硒的有效途径。”向极钎说。通过与一线企业合作，州农科院研制推出了一款新型富硒农用助剂，通过叶面肥喷施的办法，可让植物中的硒蛋白含量显著提高，硒蛋白是极易被人体吸收的有机硒。

　　开幕式上的招商引资和采购协议集中签约环节，共达成采购协议41项，协议金额11.45亿元。截至目前，恩施州已建成富硒产业基地700万亩、国家级硒科创平台6家、省级硒科创平台13家、院士专家工作站18家，博士后科研工作站3家，培育硒领域规上企业达256家，富硒产业综合产值达1131亿元。（记者徐月恩、通讯员谭江弘）