6月18日，国网鄂州市华容区供电公司运维人员朱璋、陈栩凡来到华容区华容镇柴汤村，走进湖北鱼当家食品有限公司开展安全用电检查。

国网鄂州市华容区供电公司运维人员开展安全用电检查现场 

　　两人刚走到厂门口，便碰上了几位前来提货的经销商。一箱箱印着“游刃有余”品牌的卤鱼尾正等着装车发运。朱璋和陈栩凡二话不说，撸起袖子帮忙搬运起来。几趟来回，货箱码放得整整齐齐。

　　“供电师傅们真是没话说，隔三差五就来，服务态度那叫一个好！”湖北鱼当家食品有限公司负责人朱永涛迎出门来，言语间满是赞许。他领着两人走进车间，浓郁的焦香混合着卤料的辛香扑面而来，烘干炉内一批鱼尾刚刚出炉，色泽金黄、肉质紧实。

　　48岁的朱永涛是柴汤村土生土长的创业能人。从湖南学艺到四川修行，再到归乡创业，这条路，他走了十几年。在朱永涛的车间里，一条鱼尾的蜕变需要3天——12小时腌制、彻底清洗，然后是最关键的烘干环节。“我们不是简单烤干，而是控温控湿。”他介绍，烘干过程设置7个不同温度阶段，从50℃起步，经历70℃、80℃的起伏，配合抽湿，全程耗时25小时以上。

　　走进车间，朱璋、陈栩凡对配电箱、烘干设备、冷链仓储等关键用电设施逐一检查，使用专业检测仪器监测设备运行温度、负载参数，重点排查线路老化、接线松动等隐患。

　　检查过程中，朱永涛谈起了下一步的打算：“现在订单越来越多，日产已经稳定在1000斤左右，下一步准备扩大生产规模，再上一条烘干生产线，就是不知道现在的用电容量跟不跟得上。”

　　“这个您放心，”朱璋当即回应，“有任何用电方面的难题，随时可以跟供电所或者网格员联系，我们第一时间帮您解决。扩容的事，我们帮您制定最优供电方案。”陈栩凡也拿出随身携带的网格服务联系卡递给朱永涛，“上面有专属网格员的电话，24小时畅通。”

　　事实上，供电服务早已融入朱永涛的创业路。从家庭作坊时期的临时用电保障，到如今标准化车间的稳定供电，华容区供电公司的“鄂电红马甲”们从未缺席。“烘干、腌制、包装，每一道工序都离不开电。特别是烘干环节，电一刻都不能断，温控稍有波动就会影响整批品质。”朱永涛感慨，“有这份保障，我们才能安心搞生产。”

　　如今，湖北鱼当家食品有限公司已获批生产许可证，在政府衔接资金支持下完成了厂房装修，从家庭作坊升级为标准化车间。从在外学艺打拼到归乡创业，从家庭小作坊到标准化车间，变的是环境，不变的是匠心。

　　临别时，烘干炉的温度曲线仍在平稳跳动，一箱箱卤鱼尾正装车待发。正如朱永涛常说的那句话：“心急，卤不出好味道。”而在柴汤村，国网鄂州市华容区供电公司的电力保障，正稳稳托举着这尾载满匠心的卤鱼尾，让它从乡村车间“游”向更广阔的市场。（文/图 姜志刚）