透红的山楂裹上熬得晶亮的糖，百年老字号青岛高家糖球的酸甜在舌尖绽放；想带走毛茸茸的武汉美食记忆，可以买一份“全员饿人”原创武汉特色美食文创……3月19日，2025“中华美食荟”活动在武汉楚河汉街圆满落幕，12万余市民打卡近千款美食，带动零售额超1600万元。

　　湖北省商务厅介绍，3500平方米的美食市集内荟萃了全国20个省市（自治区）各具特色的地方味道、湖北各市州70多家荆楚美食企业以及新加坡、意大利、法国、俄罗斯等国际风味，通过沉浸式演出、美食市集、网红餐饮打卡指南、全域联动促消费等活动，展示中华饮食文化魅力，向海内外游客发出美食邀约。

　　参加市集活动的湖北三峡红生态农业有限公司相关负责人介绍，伦晚脐橙、中华红血橙、宜昌丑橘3种果子加在一起，3天累计卖了近1万斤，销售额达数十万元，鲜榨果汁区域每天都排起长队，每天销售1000余杯；同时，该企业与5家企业达成采购意向，意向金额近100万元。随州市展区的“随州宴”销售随州泡泡青、随州菜饼、随州水塔片等7种产品，第二天开市就一抢而空。

　　“没想到湖北人挺喜欢我们的黄柿子火锅！”内蒙古蒙柿食品科技公司旗下品牌“柿子哥”的运营总监李任对开拓湖北市场更有信心了。他告诉记者，他们带来的原味黄柿子锅底在活动开展当天就被消费者一抢而空，这两天他都在忙着整理订单信息，准备回到内蒙就发货。几家湖北农贸市场负责人对内蒙古牛羊肉和土豆等优质产品很感兴趣，和李任交换了联系方式。新疆企业“阿达西”在现场演绎了传统美食的制作技艺，烤馕、烤包子、面饼等广受欢迎，销售近10万元。（记者汪子轶、李朝霞、通讯员袁哲）