国际在线湖北消息（记者 胡礼国）：2025年春节档，《哪吒之魔童闹海》以破百亿票房之势席卷银幕，片中“莲藕塑身”的奇幻意象，让湖北莲藕成为尽人皆知的文化符号。今年中央广播电视总台元宵晚会上，一根长达2.33米、9节9孔的“藕王”吸引了全国观众的目光，这根莲藕来自武汉市蔡甸区永利村莲藕基地。

　　从宋代皇家贡品到现代产业标杆，从田间淤泥到全球餐桌，蔡甸莲藕何以跨越千年，在新时代焕发蓬勃生机？答案藏在江汉平原“兴农”沃土里、党建引领“惠农”的合力中，更镌刻于科技创新“助农”的基因上。

遍布蔡甸各地的藕田 供图 蔡甸区文化和旅游局

　　生态密码：好水好泥育“藕中珍品”

　　“藕王”出水的瞬间，65岁的挖藕师傅朱良庭在齐胸的泥水中屏息凝神。他脚下这片土地，位于汉江与长江交汇的三角地带，千年冲积形成的青泥巴土壤，富含有机质与矿物质，被誉为“莲藕生长的黄金摇篮”。

　　蔡甸莲藕的“九孔通长、质细白嫩”，不仅是自然的馈赠，更是一场生态“持久战”的成果。作为中法两国元首级合作项目——中法武汉生态示范城所在地，蔡甸区以国际视野重塑生态基底，用系统性治理激活水土密码，让千年藕田与现代化生态治理技术深度交融，为莲藕产业筑起一道“绿色长城”。

　　站在后官湖国家湿地公园的木栈道上，朱良庭感慨万千：“早些年，后官湖是一个野湖，村民的生产生活废水往湖里直排，湖岸生态遭到破坏，藕塘里常有异味。现在湖水清了，白鹭都回来安家了。”这片面积达31.86平方公里的湿地，正是蔡甸莲藕核心产区的水源命脉。

后官湖荷塘 供图 蔡甸区文化和旅游局

　　中法武汉生态示范城启动建设后，蔡甸区利用法国“生物多样性湖泊治理”理念技术，实施“保育区—恢复重建区—合理利用区”三级修复。保育区划定禁入区，恢复原生态浅滩沼泽，重建莲花、芦苇等湿地植被；恢复重建区采用微生物活化技术净化底泥，种植沉水植物构建“水下森林”；利用区打造110公里环湖绿道，将生态价值转化为文旅经济。

　　如今，后官湖水质常年稳定在Ⅳ类，24种国家重点保护鸟类在此栖息，形成全球候鸟迁飞通道上的重要驿站。

　　参与中法武汉生态示范城规划的法国建筑师曾表示：“我们借鉴了巴黎塞纳河治理经验，但蔡甸的创新更令人惊叹——他们将藕田纳入生态缓冲带设计。”这种“生产性湿地”理念，正是中法生态城“城田共生”模式的精髓。

　　当法国梧桐与蔡甸莲藕在湿地畔相遇，一场跨越洲际的生态对话正书写现代农业的绿色范式。从湖泊治理的技术突破，到碳汇经济的模式创新，蔡甸用实践证明：优质莲藕不仅是水土的结晶，更是生态文明的果实。

当地藕农喜获丰收 供图 蔡甸区委宣传部

　　红色引擎：党建“链”动产业聚变

　　“过去各炒一盘菜，现在共办一桌‘藕’席！”这是蔡甸区永利村“藕先生”莲藕基地负责人李正旺的感慨，道出了蔡甸莲藕蝶变的关键——党建引领下的产业链聚合。

李正旺展示3.23米长的超级”藕王” 供图 蔡甸区委宣传部

　　面对传统莲藕产业“小散弱”的困局，蔡甸区委创新成立“蔡甸莲藕”产业链联合党委，以“党建链”串联种植、加工、销售全链条，将29家合作社与企业拧成一股绳。联合党委每季度召开联席会议，破解供应链梗阻、技术攻关等难题。福味徕食品公司曾因鲜藕供应不稳不敢扩产，联合党委促成订单式采购后，其藕汤产能从300万袋跃升至600万袋，年销售额突破4000万元。

　　品牌统一是联合党委下的另一招妙棋。过去“多而杂”的商标稀释了市场认知，如今“蔡甸莲藕”区域公用品牌统领全局，企业产品附以子品牌，形成“母子品牌”矩阵。武汉绿乐农业科技有限公司副总经理赵兰坦言：“统一品牌后，不仅名气更大，而且更容易获得客户的认可，订单量翻番。”

　　党建更激活了“链”上动能。联合党委推动“品牌+种植+加工+直播电商+研学农旅”融合模式，2024年“藕先生”基地通过直播带货创下2000万元销售额，研学基地年接待游客数万人次，莲藕产业从单一农业向三产融合跃升。

蔡甸莲藕个头饱满 供图 蔡甸区农业农村局

　　创新基因：科技赋能“一藕多吃”

　　在福味徕公司的智能车间，一条全自动藕汤生产线正高速运转。从鲜藕清洗到灌装杀菌，10余道工序仅需2小时。“这台自主研发的莲藕外观分级系统，让优品率极大提升”总经理张建军指着专利证书介绍，公司持续加大科研投入，成功研发了多个与莲藕加工相关软件并获得专利，主打产品蔡甸藕汤在同行业销量中稳居前三。

福味徕公司的智能生产线 供图 蔡甸区融媒体中心

　　“我们一直专注于餐饮食材领域，不断加大科研投入。”张建军介绍，公司未来几年计划投资5000万元全面提升生产自动化水平，预计年莲藕原料用量将超过30000吨。”

　　科技创新贯穿蔡甸莲藕全产业链。在种植端，“鄂莲”“香粉”等新品种实现早、中、晚熟全覆盖，满足多元化需求；在加工端，藕粉条、即食藕汤、莲藕米泡等50余款深加工产品，将附加值提升数倍。李正旺的创新“热干藕粉”甚至将莲藕融入武汉早餐文化，年销百万桶；在销售端，直播电商、冷链物流、区块链溯源等技术应用，让莲藕“现挖现卖”。

大批莲藕洗净后抢“鲜”上市 供图 蔡甸区文化和旅游局

　　从“藕乡”到“藕都”，站在“哪吒IP”与“藕王效应”的流量风口，“蔡甸莲藕”蹄疾步稳。蔡甸区委书记余从斌的愿景清晰坚定：“要叫响蔡甸莲藕等‘土特产’品牌，让蔡甸美食端上万家餐桌。”

　　千年莲韵，今朝更盛。当生态底蕴遇见红色动能，当传统农艺碰撞现代科技，蔡甸莲藕的故事，不仅是乡村振兴的鲜活注脚，更昭示着中国农业从“原字号”到“金招牌”的升级密码。正如那根惊艳央视的“藕王”，蔡甸莲藕正以坚韧绵长的姿态，穿透时空，香飘四海。