2月19日，从湖北省政府新闻办召开的2025年“中华美食荟”启动仪式暨湖北服务消费季活动新闻发布会上获悉，第五届“中华美食荟”将于3月17日在武汉启动，同步启动湖北服务消费季活动。湖北省将聚焦商、文、旅、体、健五大领域，围绕提升服务品质、丰富消费场景、优化消费环境，省市县联动举办600余场服务消费专题活动。
湖北省商务厅党组成员、副厅长李晓燕介绍，今年，“中华美食荟”首次走进中部地区。本届中华美食荟将通过“1+3+5+N”模式（举办1场启动仪式、打造3大主题市集、聚焦5大消费领域、开展N场惠民促消费活动），全方位满足全省居民和外地游客多样化、高品质的服务消费新需求。活动期间，湖北省还将组织食材供应链企业与餐饮企业、商贸流通企业开展产销对接。
启动仪式将以楚菜创新发展为缩影，通过一部脍炙人口的宣传片、一场跨越千年的视觉盛宴、一次跨时空的全球连线、一次超City的体验之旅、一次超响亮的倡议宣言，全面展现中华美食的烟火气息和创新活力。
活动现场将设置中华美食馆、荆楚风味馆、美好生活馆等3个主题市集。中华美食馆主要展示全国各地的老字号美食、特色美食，现场演示传统美食的制作技艺；荆楚风味馆主要展示楚菜、楚茶、楚酒，通过湖北特色菜品、风味小吃、美酒美食等老字号和荆楚优品，打造一场荆楚风味的味蕾之旅；美好生活馆主要展示养老、文化娱乐、旅游、体育等多个领域的服务消费新动向，聚焦数字消费、绿色消费、健康消费，提供全方位、多层次的沉浸式消费体验。
湖北省还将以“至味清鲜 悦享生活”为主题，组织开展楚菜经典美食邀请赛、城市地标美食评选等活动；联动美团、饿了么等本地生活服务平台投放千万消费券包，打造“吃住行游购娱”全覆盖的线上线下消费场景。（记者李朝霞、通讯员袁哲）
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