“我们期待这次合作能够为高罗镇的农业产业注入新的活力。”近日，在湖北省恩施州宣恩县高罗镇，武汉轻工大学食品科学与工程学院专家团队与该镇党政主要负责同志围绕区域农业高质量发展开展座谈交流。
据湖北省科技厅介绍，近年来，高罗镇致力于将特色产业与科研技术相结合，探索农产品精深加工的新路径。座谈中，武汉轻工大学食品科学与工程学院专家团队、湖北瑞雪农业投资有限公司相关负责人围绕贡水白柚产业链延伸、产品附加值提升、加快工业化以及天然健康食品的研发方向等主题，提出了多条建设性意见，旨在推动高罗镇白柚产业向高端市场迈进。
专家们实地察看了解了高罗白柚种植、采摘及初步加工环节情况。“这里的自然条件非常适合白柚生长，我们有信心通过科技手段进一步挖掘其潜力。”专家团队负责人、武汉轻工大学食品科学与工程学院副院长胥伟表示，通过引进先进的加工技术和设备，可以将白柚转化成更具竞争力的产品，满足消费者对健康饮食日益增长的需求。专家们还就瓜蒌、魔芋、薯玉豆的种植及蜂蜜加工等农业发展工作进行了详细指导。
近年来，高罗镇持续优化营商环境，白柚成了拳头产品，带动13万余户柚农增收致富，吸引了不少企业和人才来此投资兴业。此次与武汉轻工大学的合作，将加速本地农业现代化进程，全面推进乡村振兴。（文 姜胜来）
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