人们常吃的面包、馒头等面食，喝的啤酒等，都离不开酵母。亚洲最大的酵母企业在哪？答案是湖北宜昌。

　　走进位于湖北合成生物产业园的安琪酵母（宜昌）有限公司全自动生产车间，机械臂上下翻飞，AGV小车来回穿梭，一包包干酵母从生产线鱼贯而出，检测、包装后被运往全国各地。据悉，凭借智能高效的生产手段，该公司酵母和酵母抽提物月均产量分别超2000吨和1500吨。

     “整条生产线从进料、发酵、干燥、包装到配货发货，可实现全流程自动化。”安琪酵母宜昌公司相关负责人介绍，该基地运用国际领先的自动化装备和系统，辅以人工智能技术，实现生产的全自动化操作和智能化控制，这是全国酵母行业绿色制造和数字化水平最高的“5G+智能工厂生产线”项目。

　　安琪酵母宜昌公司是首个入驻湖北合成生物产业园的主体项目。相中安琪集团的生物发酵技术、成果转化水平和规模量产能力，华东医药、微构工场等龙头企业纷至沓来。目前，湖北合成生物产业园主要发展生物发酵制品、生物基可降解材料等产业集群，正在招引更多上下游企业入驻。园区内投产和在建项目总投资约40亿元，全部建成达产后将实现年产值50亿元。

　　PHA，一种天然高分子材料，具有塑料的所有特性，而且有良好的生物相容性和降解性能，由于成本高、产量小，一直未得到规模化运用。在湖北合成生物产业园内，湖北微琪生物科技有限公司正在进行基础施工。未来，这里将成为全球领先、中国规模最大、品类齐全的PHA生产基地。

　　打开湖北合成生物产业园项目分布图，“四朵金花”竞秀：安琪酵母宜昌公司生产酵母及酵母抽提物，安琪酶制剂项目专攻酶制剂及生物制品，美琪健康定位于营养健康食品原料和个人护理功能原料，微琪生物聚焦PHA生物基可降解材料。以酵母生产为起点，一条从发酵原料、生物制造到产品应用的合成生物产业链将四家企业紧紧联结。

　　同为“琪”字号，4家企业唇齿相依，耦合发展。到2035年，湖北合成生物产业园将力争培育形成500亿元产业集群。（文 杜元 胡弦 李朝霞 陈倩 庞正）