“五一”假期到来之际，武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”正式公布，来汉游客有了全新的“打卡”清单。
为加快餐饮业品牌化、连锁化高质量发展，加速培育武汉建设国际消费中心城市，2024年1月5日，由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会指导，武汉餐饮业协会和武汉市旅游协会主办的武汉“十大名菜、十大名点、十大伴手礼”评选活动拉开帷幕。活动历时两个多月，引发广泛关注热议，经各方征集、专家初选和网络投票后，评选结果正式出炉。
油焖小龙虾入选武汉“十大名菜” 供图 武汉餐饮业协会
武汉“十大名点”之热干面 供图 武汉餐饮业协会
世界中餐业联合会会长邢颖通过视频致贺辞 供图 武汉餐饮业协会
在揭幕盛典现场，世界中餐业联合会会长邢颖发来视频贺辞，对此次评选活动圆满举办表示衷心祝贺，并希望楚菜发展得越来越好，加速出海出圈。
武汉餐饮业协会会长刘国梁致辞 供图 武汉餐饮业协会
武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，评选武汉“十大名菜、十大名点”，将助力打造武汉美食名片，吸引全国游客前来打卡，提升中国百强餐饮业数量，助力武汉建设国际消费中心城市和旅游强市。
发布会现场，九位楚大厨共同发布了《做好武汉“十大名菜、十大名点”》宣言：要用好“十大名菜、十大名点”公共品类，打造“名菜、名点”招牌菜，持续擦亮武汉“中国十大旅游美食城市”名片。
活动期间，武汉餐饮业协会与武汉东航空港食品有限公司达成了合作意向，双方将整合名厨及供应链资源，推荐适合东航武汉公司需求的航空餐食，打造“空中的名菜名点”。
武汉市旅游协会会长姜红宝表示，协会还将通过一系列精心策划，拓展十大伴手礼销售渠道，让十大伴手礼成为武汉文旅消费新亮点。
下一步，武汉还将开展“餐厅争霸赛”，绘制“争霸赛地图”，让“十大名菜名点”进社区、进学校、进机关，让更多的消费者参与进来，促进武汉餐饮健康发展。（文 王灵儿 周雪君）
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