由农业农村部农业贸易促进中心、中国预制菜产业联盟、武汉市人民政府指导，武汉市江夏区人民政府主办的第一届中国（江夏）水产预制菜产业链峰会将于4月19日至21日举行。

　　峰会以“品味九州 江鲜天夏”为主题，充分发挥江夏区水资源优势，通过投资贸易洽谈、预制菜产业发展高峰论坛、水产预制菜品牌塑造等系列活动，打造武汉美食的地域新名片，促进农产品食品化进程，助推区域预制菜产业高质量发展。

武汉江夏区境内水域广大，水产资源丰富 供图 江夏区融媒体中心

　　武汉江夏区水产资源丰富，境内河湖等水域面积大，有亚洲最大黄颡鱼良种繁育和鳜鱼养殖基地，“梁子湖大河蟹”“武昌鱼”等水产品牌享誉海外。依托雄厚的产业基础，江夏持续致力区内的优质水产走进国内外大市场，积极抢抓预制菜新风口，着力布局辖区预制菜新赛道、新链条。

　　首届峰会将邀请院士、专家、省市领导及全国水产预制菜企业代表等参会，围绕中国水产预制菜生产、加工、冷链、物流、销售等各环节展开讨论，为行业从业者提供发展新思路。论坛上，主办方还将发布《江夏区水产预制菜产业发展报告》《中国水产预制菜菜谱》，颁布酸菜鱼、小龙虾、烤鱼、鱼丸、牛蛙等美食标准。

　　活动期间，与会嘉宾将对江夏产业进行沉浸式考察，了解产业特色及优势，针对产业基础、未来规划、扶持政策、市场拓展等水产预制菜全链路发展体系，开展深入交流与座谈，为江夏高质量发展出谋划策。

　　活动主办方还将组织中国水产预制菜贸易峰会（选品会），公布水产选品及采购标准，帮助水产预制菜生产厂家及供应商等深入了解消费端诉求；同时厂家及供应商将向采购方现场展示产品、推介企业。（文 李沅芷 訾占超）