国际在线湖北消息（高钰姗 通讯员 覃宁）：9月12日，为期3天的2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）在湖南长沙顺利闭幕，期间共有15.6万人次打卡此次美食盛会。来自湖北省7个市州的35家食品餐饮企业报名参会，借专业化、国际化平台探索食餐消费新机会，共赏中华美食“荟”。
湖北楚菜展馆 摄影 覃宁
食餐会自2016年以来已在湖南连续举办五届，经过5年的培育，已逐步发展成为展览展示国内外食品餐饮行业新技术、新产品、新成果的重要窗口，推进食品餐饮行业产业化、现代化的重要平台。
湖北食品餐饮企业的代表产品集中亮相 摄影 覃宁
近年来，湖北省委、省政府高度重视楚菜以及湖北食品餐饮产业发展。本届食餐会，湖北省搭建了120平米的专业展馆，展馆内16家品牌知名度高、地方特色显著的湖北食品餐饮企业携各类特色产品集中呈现。展馆内个性化设计的观众品鉴台引人注目，品鉴台上热气氤氲、香味弥漫，鱼糕、鱼圆、蒸菜等楚菜代表美味悉数亮相，将“鱼米之乡、蒸煨擅长”的楚菜特点淋漓展现。不时有采购商或观展嘉宾驻足询问、品尝，反响热烈。
参展观众选购湖北特色产品 摄影 覃宁
展馆设计也花足了心思，整体以红色基调为主，随处可见的编钟造型突出湖北特色，入口处大屏不间断播放楚菜系列视频，向来自全国的观众宣传楚菜技艺、传播楚菜文化。
观众与参展企业代表进行交流 摄影 覃宁
据了解，本届食餐会，湖北省6个市州商务主管部门组队参展参会，75位专业观众报名参加。另外，为展示企业形象、促进产品销售，湖北多家企业参加了食餐会的专题产品展销活动，大力推广荆楚美食，进一步扩大了湖北楚菜品牌影响力，有效推动了荆楚食品餐饮企业走向全国。
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