6月17日，2021年湖北省食品安全宣传周主场活动在汉启动。副省长张文兵致辞、宣布活动启动，并向大学生“食品安全湖北行”社会实践活动团队授旗。活动由国务院食安办等部委部署，省食品药品安全办、省文明办、省委网信办等26部门联合举办。
活动主要目的是深入贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费和食品安全工作的重要指示批示精神，发动社会各界参与食品安全社会共治，勤俭节约，营养膳食，倡导理性消费，遏制食品浪费，共享食品安全成果，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
宣传周主场活动以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题，设置了食品安全倡议书联合签名、食品安全宣传周启动仪式、向大学生“食品安全湖北行”社会实践活动团队授旗、参观食品安全工作成果展、举办首届食品安全社会督导员研讨会、食品安全知识进社区宣传活动等环节。
2020年，全省食品抽检合格率达到97.75%，食用农产品抽检合格率达到98.3%，食品安全群众满意度达到87.27%，食品安全形势呈现稳中向好态势。（湖北日报记者张爱虎、通讯员沈诗轩）
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