国际在线湖北消息（高钰姗 通讯员 李铁军 覃宁）：端午时节龙虾红，仲夏之夜享盛宴。6月9日，首届小龙虾烹饪技能全国邀请赛暨湖北“工匠杯”楚菜职业技能大赛潜江预赛在潜江市举行。中国烹饪协会会长傅龙成，湖北省商务厅党组成员、副厅长余学武，潜江市委书记向斌，潜江市委副书记、市长龚定荣出席了此次活动。此次活动由中国烹饪协会、湖北省商务厅、潜江市人民政府主办，潜江市商务局承办。
嘉宾观赏参赛作品 摄影 覃宁
首届小龙虾烹饪技能全国邀请赛暨湖北“工匠杯”楚菜职业技能大赛潜江预赛活动，作为第十二届湖北（潜江）龙虾节暨第五届虾－稻产业国际博览会的重要组成部分，是一项专业性、竞技性、趣味性很强的赛事活动，同时也是加强楚菜技术交流和楚菜人才队伍建设的重要举措。
赛事邀请到全国30个省市烹饪协会代表、127名选手参赛，菜品总出品量达254个。经过激烈角逐，评选出特金奖12名、金奖30名、银奖38名，优秀奖26名，还颁发了团队卓越奖、菜品创新奖、特色美食奖等多个奖项。
湖北省商务厅党组成员、副厅长余学武致辞 摄影 覃宁
湖北省商务厅党组成员、副厅长余学武指出，潜江龙虾产业发展前途广阔、大有可为，潜江要继续深耕细织，久久为功，进一步凸显潜江特色，培育专业人才，创新烹饪技艺，为发掘楚菜精品、打造楚菜品牌、发展楚菜产业、建设美食强省贡献潜江力量。
赛事期间，余学武率领湖北省商务厅流通处、电商处及服贸处有关负责人实地考察调研了潜江市龙湾镇万亩虾稻共作基地和湖北小龙虾交易中心。
参赛作品 摄影 覃宁
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