“这是我们刚建的羊肚菌大棚，村民现在种植劲头很足！”1月13日，郧西县安家乡长岗岭村，村支部书记毛德均兴致勃勃地带记者参观村里的扶贫产业。作为郧西的桑蚕重点村，长岗岭村将桑枝变废为宝，发展食用菌种植，整村提前脱贫出列。
长岗岭村是典型的高山贫困村，缺地少水、发展空间有限。传统桑蚕业劳动强度大，比较效益低，劳动力大多外出务工。2016年至2019年，湖北省农科院桑蚕团队对口支持郧西县，协助该村发展桑蚕菌肥循环利用特色产业。专家团队优化以桑枝为原料的香菇生产配方，示范菌肥生产有机肥技术，建设桑蚕菌香菇生产示范基地，向村民推广“桑枝——食用菌——有机肥——桑园——养蚕”综合利用模式。
“没想到原本只能当柴烧的桑树枝会成为香饽饽。”毛德均说，当地有500多亩桑园，大量桑枝过去只能被当柴烧。通过桑枝栽培技术，修剪下的桑枝条，经粉碎、装袋、制种一系列工艺流程，进行大棚栽培，就会生长出香菇。利用桑枝栽培出的香菇不但产量高、品质优，且色泽美、口感好。菌渣还可以做肥料。
2016年，长岗岭村集资190万元，筹建食用菌标准生产线。当年，建成粉碎、消毒、装袋、培菌、冷藏、烘干全套生产线一条，年加工能力100万棒。次年5月，全村收入达60万元，户均增收1万元以上。2017年，该村扩大食用菌生产规模至10万棒，提前一年整村脱贫出列，贫困户全部脱贫。2018年，又引进年处理1200吨无害化处理食用菌菌渣生产优质有机肥生产线，使其他养分和有机质产量、PH值等技术指标，达到有机肥标准。2018年，新建大棚8000平方米，试种羊肚菌等精品菌类，每亩净利润达到1.2万元。（湖北日报记者汪彤、通讯员杨文）
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