日前，湖北省爱卫办、省总工会联合发出通知，将健康食堂建设作为爱国卫生运动进企业工作重点。
为落细常态化疫情防控措施，巩固防控成果，湖北省爱卫办、省总工会要求，各地各企业要认真落实《关于开展“爱国卫生运动进企业”活动的方案》，将健康食堂建设作为重点工作狠抓落实。
根据要求，全省各地各企业要严格落实主体责任，建立健全食堂环境卫生和食品原料采购的监督制度，加大内控力度。要定期对操作台面、下水道、垃圾桶、卫生洁具、工作服等高频接触部位和食堂储物间、水池、进料车辆等进行清扫保洁。要加强食堂员工食品安全知识和合理膳食培训，食物制备须生熟分开烧熟煮透，不提供生冷食品；主动推行分餐制，践行“减盐减糖减油”，促进员工营养健康；严格落实企业员工就餐前正确洗手，谨防病从口入。
据悉，爱国卫生运动进企业活动由工会组织牵头。湖北省爱卫办、省总工会将制定健康食堂建设标准，并于近期组织健康食堂建设抽查督办活动。2020年底，湖北省将适时命名一批爱国卫生先进企业。（湖北日报记者李婷、通讯员谢文哲）
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