曾都区194位老人的“幸福食堂”

　　2017年开始，曾都区为65岁以上生活困难老人提供免费送餐到家服务。一年多来，该区政府购买服务，通过怡家老年服务中心“幸福食堂”，持续为194位老人送去了4万多套免费餐。“每次吃到这热腾腾的饭菜，就打心里感到温暖。”77岁的章翠华老人说。

　　每天不重样，直接送到家

　　8月22日早上6时，“幸福食堂”已是一派繁忙。

　　淘米、蒸饭、择菜、洗菜、切菜、过水……龚小艳、吴春艳、曹小芬3人动作麻利、配合有序，地板、案板、灶台收拾得干净整洁。

　　湖北日报全媒记者注意到，每种切好的菜都会下锅过水加醋和盐煮沸后才起锅。厨师龚小波说，这样过水消毒再炒，保证老人吃得安全。

　　8时许，随着一样样菜品出锅，食堂里香味扑鼻——苦瓜炒肉片、豇豆烧五花肉、土豆烧肉、清炒黄瓜和白菜一一出炉。送餐员开始装饭、打菜、盖饭盒、装箱，4种菜和米饭装满餐盒，用橡皮筋固定。

　　据怡家老年服务中心主任朱红玲介绍，早上5点厨师前往批发市场购买食材，老人牙口不好，瘦肉嚼不烂，吃鱼怕刺，就变着花样做粉蒸肉、红烧肉等易咀嚼的菜，尽量烧得烂一些，两荤两素、粗细搭配，一周内每天菜品不重样。

　　9时许，龚小艳、吴春艳、曹小芬3人分别骑着三轮车，前往各自负责的老人家中送餐。

　　龚小艳来到位于三峡物资公司小区章翠华家，大门轻掩。“每到送饭时间，老人便会早早开门，一有动静就出来迎接。”龚小艳说。果然，她一推门，老人就满脸笑容起身，亲切地喊道，“艳儿，你来啦！”

　　章翠华老人脑瘤压迫神经导致失明，老伴鲍永安82岁，身患直肠癌、高血压、冠心病等多重疾病，买菜做饭成了老两口平时最大的难题，“原来都是靠邻居帮忙带菜回来，一吃一个星期，每顿随便对付一下。现在给我们送可口的饭菜，真是解决了大难题！”

　　随后，龚小艳来到独居老人高玉华家中，老人已坐着轮椅在门口迎接。她由于腰椎坏死不能站立，儿女又都在外地打工，菜场在家楼下都无法买菜。

　　采访时，正遇上高玉华老人的女儿从武汉回来看她。女儿说：“我们曾在附近找餐馆给老人送饭，但餐馆嫌麻烦不愿送，政府免费送餐真是帮到我们心里了，让我们在外能安心工作。”

　　饭菜“飘”出的温暖

　　3位送餐员送完餐，已过了11点。回到“幸福食堂”，她们的衣服都被汗水浸透。

　　朱红玲说，送餐是个体力活，无论严寒酷暑还是风雨交加，她们每天来回要骑车10多公里，还要不停地上下楼。

　　然而，对于很多老人来说，送餐员送去的，可不仅仅是一份热乎乎的饭菜。“艳儿每次送饭来还陪我说说话，像自家孩子一样。”高玉华老人说起龚小艳赞不绝口。

　　送餐员们看到老人家中脏了，会帮忙打扫卫生；有难闻的气味，帮忙冲洗厕所，开窗通风；老人身体有状况，及时与其家人联系……

　　最让曹小芬难忘的是，今年元月随州暴雪全城结冰，难以出行。为了方便携带，“幸福食堂”员工们给老人包饺子、蒸馒头、炸随州特产三鲜，两人一组结伴而行，趟着冰雪送到老人家中。

　　经年累月，老人们习惯提前开门，或拄着拐杖走到路口，候着送餐员；有的老人一手接过饭菜，一手塞给送餐员一根黄瓜、一个香蕉……

　　“看到老人们连声道谢、高兴地吃上饭时，我觉得再辛苦也值！”曹小芬说。

　　吃饭无忧延伸到多样服务

　　为何想到给困难老人免费送饭？

　　2017年1月，曾都区被列为湖北省20个示范性城市社区居家养老服务试点地区之一，获得专项资金100万元。

　　曾都区城区有1万多名65岁以上老人，其中孤寡、残疾等特别需要照顾的约1000人。“当时我就琢磨，这笔钱要如何真正用到老人最迫切的需求上？”该区民政局局长刘梦说，经过调研发现，不少老人行动不便、独自居住，吃口热饭热菜都很困难，首先要满足他们这个需求。

　　以政府购买服务，曾都区招标选择了怡家老年服务中心，为194名生活自理能力特别差、行动不便的65岁以上低保、空巢、重度残疾老人，每月免费送餐13次，由老人自行选择送餐日期，这在湖北省首开先河。

　　专项资金试点服务期限为18个月，至2018年6月结束，“幸福食堂”共为老人提供4万套免费餐。“试点期间，我们能真切感受到老人是多么期盼这一服务能继续。”刘梦说，随州市政府已同意延续该项目，拨款140万元继续为老人提供服务，并计划增加至280名老人，每月送餐增加至22次，还将增加生活照料、家政服务、平安电话、精神慰藉等多样化居家养老服务，让更多老人享受看得见、摸得着的实惠。（湖北日报全媒记者 张真真 通讯员 熊晓枝）