国际在线湖北消息（胡礼国）：近日，中南电力设计院有限公司积极响应中央关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，深入开展了“珍惜粮食、杜绝浪费”系列活动，坚持守住职工食堂“责任田”，不断强化广大职工的“勤俭节俭”意识，推动节约粮食文明风尚。

　　杜绝浪费的“宣传员”

　　“珍惜粮食、杜绝浪费”“适量点餐、剩餐打包”“拒绝剩宴、践行光盘”……在中南电力设计院有限公司食堂里，这样的文明用餐标语牢牢占据着“C位”。

食堂随处可见的宣传板 摄影 梁丹

　　为使职工深刻了解“节约粮食、杜绝浪费”的重要意义，中南电力设计院有限公司加大宣传力度，该公司文明办联合物业公司发出《光盘行动倡议书》，并精心制作了宣传展板、桌牌及展示牌，提醒就餐人员自觉抵制餐饮浪费行为，倡导科学健康文明的饮食习惯。餐厅服务员坚持引导就餐人员使用公筷公勺并做好分餐，点餐提示以例份为主，主动提醒客人适量点菜，鼓励剩余菜品打包并免费提供打包盒。

　　除对就餐行为进行引导外，该公司还对厨房开展宣传监督行动，厨房操作间粘贴“坚守‘粮’心，杜绝浪费”的宣传语，时刻提醒着餐厅工作人员将节约行为贯穿餐饮生产、加工、服务的全过程，全方位节约控制餐厨垃圾产生量，积极打造节约型餐饮。

　　同时，该公司有关部门及时总结相关经验和做法，发掘典型事迹，通过网站、微信公众号等平台进行宣传报道，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范，在企业上下营造了浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

　　厉行节约的“示范者”

　　“信息部今天中午32份午餐，谢谢”“环境公司取消1份午餐，谢谢”“@所有人，餐厅明天中午开始有清真餐提供”……在该公司工作餐统计群里，物业公司每天都会及时沟通用餐情况，各部门也会按时报送用餐人数。

食堂餐桌张贴桌牌 摄影 梁丹

　　物业公司总经理王晓萌介绍：“为从源头上杜绝‘舌尖上的浪费’，我们通过优化供餐模式、细化订餐方式、量化食材采购、强化技能培训等举措，将厉行节约理念贯彻到食堂管理的每一个细节之中。”

　　“自活动开展以来，食堂的厨余垃圾明显减少了，我们厉行节约、反对浪费的意识越来越强了。”职工餐厅服务室主任吴俭强开心地表示。

　　弘扬新风的“光盘侠”

　　“非常支持目前的订餐方式，可以根据自己的饭量选择主食多少，既能吃饱，又能保证不浪费。”中南电力设计院有限公司一名职工微笑着说。

食堂墙上的宣传标语 摄影 梁丹

　　中南电力设计院有限公司鼓励以“光盘”为荣，做到碗清、盘清，餐餐光盘，对好评较多的菜加大供应，对点单取餐较少的菜品及时更换，积极调整厨师团队，引入更多适宜菜品，让职工争做“光盘侠”。

　　此外，该公司还不定期组织巡查，采取奖惩方式，严控浪费行为，对浪费严重人员进行劝诫和警告，对光盘行动践行者予以酸奶或水果等小礼物奖励。同时，该公司号召全体职工各自以身作则，相互监督，对餐饮浪费行为要敢于投诉监督、批评纠正，争做绿色节约消费的执行者和监督者。