全球名厨花式烹鱼 万人共享燃爆仙桃

捕鱼现场 供图 仙桃梦里水乡景区

  国际在线湖北消息（张永良 通讯员 彭丽君）：4月27日，“全球最红鱼王宴”在湖北仙桃梦里水乡景区拉开帷幕，此次活动特邀请了中外八大名厨汇聚一堂，以近百斤鱼王为食材，匠心打造一场美食盛宴，上演一场世界鱼味的“群英会”。

“鱼王”亮相 供图 仙桃梦里水乡景区

  仙桃捕获肥美鱼王 重达近百斤半人高

  伴着欢快的渔歌号子，春捕“鱼王”行动正式开始。起鱼者熟练地使用超大的扳罾捕鱼，水面传来剧烈的扑打声，肥美的鱼群跳跃翻滚着被打捞进网，经过称重挑选，重达近百斤，长达135厘米的仙桃“鱼王”最终诞生！

大厨们以“鱼王”为材料精心烹饪菜肴 供图 仙桃梦里水乡景区

  全球名厨花式烹鱼 世界鱼味齐聚仙桃

  在众多好奇围观食客的见证下，大厨们现场竞猜鱼头的重量，争夺鱼王的优先挑选权，齐烹肥美“鱼王”！

  来到现场的还有意大利的米其林大厨Cristopher Lucca和法国名厨CHENEL Fédéric，他们熟练的刀工和极富创意的烹饪方式引来台下观众的喝彩。四大蒸菜之乡的顶级大厨相继亮出独门蒸鱼绝技。中西名菜让食客们大呼过瘾，鱼香缭绕整个荷塘村。

直径9.9米、高5.9米的蒸笼被吊车吊起蒸笼盖 供图 仙桃梦里水乡景区

  天下第一蒸笼蒸霸全场 万人共享鱼形盛宴

  另一边的分会场上，令人翘首以盼的天下第一蒸笼——“九五至蒸”终于升起了蒸笼盖，一次性蒸制的3000道特色春季美味被陆续取出，现场雾气缭绕，香味弥漫。

  荷塘村主会场，上百条长凳拼成一个巨大的鱼形，所有佳肴都被送到这里，组成鱼王宴。仙桃梦里水乡最红村长总决赛评选出的最红村长站上主舞台，宣告鱼王宴开席！早已按捺不住的食客们一拥而上，万人共享美味鱼鲜，热闹非凡。

  “全球最红鱼王宴”作为仙桃梦里水乡“全球我最红”系列活动之一，与“全球最红村长（最红岛主）选拔赛”、“年代我最红·村长有约”一起，让更多的人了解了江汉民俗文化和如诗如画的梦里水乡田园生活，助推湖北仙桃梦里水乡旅游进一步发展。

蒸笼里的春季食材种类繁多 供图 仙桃梦里水乡景区

鱼王宴现场 供图 仙桃梦里水乡景区