武汉人吃元宵最爱黑芝麻馅 炸汤圆成外卖订单新宠

　　元宵节究竟什么口味最受欢迎？近日，阿里本地生活服务公司发布的《2019年本地生活元宵消费榜单》显示，人们都爱吃的热门品类分别是：酒酿、黑芝麻、红豆和桂花。其中，武汉选择黑芝麻馅的订单占整体元宵订单的41.5%。

　　全国范围而言，汤圆究竟选那种馅儿，每个城市都有自己的特点。如红糖、玫瑰、鲜肉、牛奶口味均占有一定比例；而玉米、萝卜、豆面、姜汁、绿豆、椰奶这些，则被评为超级冷门品种。

　　但武汉人在元宵口味的选择上表现出难得的传统。排名第二的桂花馅订单数占整体元宵订单的33.2%，第三名红豆馅，占比8.9%，也就是说前三名馅料加起来包揽了武汉83.6%的元宵江湖。

　　有爱吃甜的，就有人想尝咸的。《2019年本地生活元宵消费榜单》显示，以鲜肉、玉米、萝卜等作为馅料的咸味汤圆，2019年增长势头也十分凶猛。其中金华地区鲜肉汤圆的销售占比高达38%。2019年，武汉人鲜肉元宵的销售占比也增长至5.9%，高于全国。

　　在做法上，2019年，炸汤圆横空出世，成了外卖元宵“江湖”里的一抹亮色。（武汉晚报记者张珺）