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对鱼目混珠的有机菜 坐实“零容忍”

长江日报2018-06-01 14:23:57

  “有机蔬菜”的品名大家早不陌生。个人经验,蔬菜一经“有机”,价格就立马上蹿。餐馆里一份炒花菜,普通的也就十来元,若是“有机”,价格少说也得翻倍。一批超市中的假“有机蔬菜”,它们贴着“无污染”“高品质”和“营养丰富”的标签,价格也比普通蔬菜贵出数倍乃至上十倍,而很多是冒牌上市的普通蔬菜。

  从功能效用角度,相对于普通蔬菜,有机菜无污染、高品质,贵在安全、健康两方面。高质对应高价,所以国家标准明确规定,应在销售场所设立有机产品销售或陈列专区,并与非有机产品区分开来。但现实中,不少卖场却有意鱼目混珠,将二者混卖,侵害了消费者权益,也有损有机食品认证制度的公信力。据称,如今食品安全中的一大问题,便是有机产品的真假之辨。

  有专家以为,食品安全中出现的一些问题,除了监管盲区,消费者的过分“包容”也是重要因素,例如,发现自己经常购买有机菜的超市被曝光售假,不作深究,转而去别的超市买,未免再次上当;一些被查的问题奶茶店、被曝后厨老鼠的火锅店门口,依然有排队等候的消费者等等。

  对此我则不敢苟同。以蔬菜为例,一般而言,消费者从表面和口感上不大可能明辨其“有机”与否,只能凭借卖场上的标签决定取舍。事实上,那些贴着标签的蔬菜也未必一定“有机”。据央视新闻报道,有记者根据购买的胡萝卜有机码提供的信息前往生产基地,却发现该产地根本没种植胡萝卜,生产基地甚至还藏有大量化肥。随后检测结果也证实,从记者购买的几种“有机菜”中,均检出有机生产标准所禁用的农药残留。更有有机蔬菜的日常种植和销售情况,就连专业监管部门都难以知晓,更不用说普通消费者即便不“宽容”,也无从深究查办。

  理论上讲,食品安全问题,全民关切,人人有权知情,有义务参与。但上述有机菜真伪状况表明,食品安全监管,专业性极强。考虑到现实情况下的普通消费者,专业知识欠缺,权益意识不强,维权成本过高,所以食品安监的“零容忍”,应责无旁贷地由政府相关责任部门坐实。

  □ 梅明蕾(作者为武汉资深媒体人)

编辑:杨坤林

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