湖北监利虾稻节开幕 万只小龙虾一锅蒸

　　监利献美食，虾稻甲天下。5月20日，在第三届湖北·监利小龙虾节暨监利大米展销会开幕式上，监利县成功获得“最大锅清蒸小龙虾”大世界基尼斯中国之最的认证，一项新的大世界基尼斯纪录也由此诞生。

　　当日上午9点30分，在现场3000多名观众和观看直播的数万名网友的共同见证下，12位大厨通力合作，历时3个多小时的准备和蒸制后，一万多只清蒸“监利龙虾”揭锅。经监利县公证处公证员和大世界基尼斯认证官的现场测量，本次，监利县以直径310cm的大锅，蒸制2982斤小龙虾的成绩，刷新“最大锅清蒸小龙虾”的中国纪录。

　　据了解，此次展会邀请来宾及参展商约600多人，布置标准展位80个，面积达6000多平方米，其中小龙虾、生态水产品及虾稻米展位55个，产业链上饲料加工、电商企业、商会、保险及涉渔企业等展位10个。截至目前，展会现场已销售1.2亿元，签约总额达6亿元。

　　据了解，监利的小龙虾节已经连续办了两届，小龙虾产业已逐步形成了融生态养殖、加工贸易、生鲜物流、餐饮文化于一体的完整产业链。与优质小龙虾相伴相生的，是监利的绿色稻米。在监利，依靠“双水双绿”生态种养模式，打造出百万亩优质水稻示范带，成立“监利大米”品牌联盟，从一粒种子开始抓起，致力于全流程生产出最优质的稻米，全县70多家大米生产企业，年生产销售大米10多亿斤。（金雨蒙 程和平 胡雪飞）