武汉：万家宴 邻里情

1月29日，社区居民们在“万家宴”上合影。 新华社记者 肖艺九 摄

　　1月29日是中国南方农历小年，湖北武汉百步亭社区“万家宴”热闹开锅，社区居民端出自制的13866道菜品，摆满社区党群活动中心主会场和9个分会场，4万多个家庭欢聚一堂，吃团年饭、说幸福生活、喜迎新春佳节。

　　萝卜和红薯做成的“喜迎天蓬”菜、粉丝生姜和豆米摆出瀑布绿草的“绿水青山”菜，一道道家常菜、创意菜，造型各异，融入社区居民的心语和祝愿；一群群志愿者、“家里人”，和睦团圆，化为邻里相守的笑容与亲情。

　　1月29日是农历腊月二十四，是南方地区传统的小年。19年来，位于武汉市江岸区百步亭社区的10多万名居民，每年都在小年夜团聚一堂，请出年长老人与孤寡老人，端出自家制作的各式菜肴，相互展示、品尝，一起吃顿团圆万家宴，欢庆小年夜。

　　百步亭四居委会居民杨贞莲摆出拿手绝活“山西花馍”。一块块面团在她手中，捏成小猪、鸭子、元宝、花朵等造型。在她的传授下，邻居张庭珍也学会了做花馍技巧，顺手就捏出一条面团金鱼。

　　“春节就图个热闹，社区相聚，比小家团聚更热闹。我教别人做花馍，邻居教我做武汉面窝和胡辣汤，南北饮食一起搭配，大家特别开心。”杨贞莲说。

　　2019年的万家宴，社区居民共端出1.3万多道各式菜肴，摆满会场。杨桃切片点成五角星做成的“我爱你中国”，香菇、芹菜、辣椒切丁，肉丸海带装饰，寓意“志愿精神代代传”，简单食材，配以各种创意，做成的各式菜肴，体现居民对“新中国70华诞”的祝福，对邻里守望、志愿精神、家风诚信等传统美德的崇尚。有居民贴出自家过去20多年来的年夜饭菜单，展现改革开放以来群众日常生活的巨大变化。

　　农历猪年，形态各异、憨态可爱的猪元素成为今年万家宴的“主角”之一。其中一道菜用小麦淀粉蒸熟，用果蔬汁配色，摆出猪的造型，活泼可爱。这道菜取名“诸运亨通”的创意菜，由百步亭景兰苑78岁居民罗德林老人亲手制作而成。

　　“早上五点我就和面调油。”以前做过食堂大厨的罗德林说，其他三个邻居也一块来用蔬菜打汁、调色，花了3个多小时才做完，希望用自己的手艺在猪年带给大伙好运吉祥。

　　据介绍，万家宴活动历年秉承勤俭办宴原则。参与展示的菜肴，活动后将由各个居委会安排送至结对帮扶的廉租房楼栋，与行动不便的空巢老人、贫困家庭群体一起共享。

　　百步亭社区管委会主任王波说，往年万家宴都是一家人做好，端出来一起尝。今年社区鼓励各个家庭相互配合，几家共做一道菜，在共同做菜、共同品尝过程中，增进邻里情，“借助万家宴，让和睦团圆、邻里相助之风传递到社区千家万户。”（新华社记者李劲峰、王斯班）