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湖北为进口冷链食品配备“冷链溯源码”

湖北日报2020-12-10 15:10:03

  人民网武汉12月9日电 (郭婷婷)为确保广大消费者能够安全放心地选购进口冷链食品,湖北省将于12月10日启用进口冷链食品信息追溯平台,为产品配备“电子身份证”, 实现进口冷链食品从进入湖北首站到消费端,全链条最小包装的流通环节全流程精准追溯。建议消费者选购时认准带有“鄂冷链”追溯码的产品。

  根据国家最新规定,没有海关通关单证、没有核酸检测报告、没有消毒证明的进口冷链食品,不得上市销售。据了解,湖北省已建成进口冷链食品信息化追溯平台,实现进口冷链食品进入湖北后流通环节全流程精准追溯。

  9日,湖北省消费者委员会特别发布消费提示,提醒广大消费者,特殊时期,选购进口冷链食品时,请认准鄂冷链追溯码。消费者通过微信或支付宝搜索“鄂冷链”小程序,一键扫描进口冷链食品外包装上的“鄂冷链码”,即可查看食品进关、消杀、物流等全流通环节信息;切勿贪图小便宜,选择不正规渠道、来历不明的冷链食品。

  同时,提醒消费者在挑选冷链食品时,做好自我防护,规范佩戴口罩,避免用手直接接触冷冻食品,佩戴一次性手套或用塑料袋套住手进行挑选。购物后,应及时对手进行清洗消毒;洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。需谨慎通过海淘或代购购买进口冷链食品。

  在清洗加工时,注意保持通风,流水缓洗缓冲,水流不要太大而四处喷溅。保持厨房和用具的清洁卫生,处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用。清洗或接触冷冻冰鲜食品后,应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰鲜冷冻室保存,不要存放过长时间,与熟食要分开存放。烹调食用冷冻冰鲜食品时,应做到烧熟煮透,未食用完的食品再次食用前一定要充分加热,应在开锅翻滚后再保持加热一段时间。建议坚持使用公筷、公勺,减少交叉感染,降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

  消费者接触或食用冷链食品后,一旦出现发热、腹泻等症状,请及时到发热门诊就医,并主动告知医生食用时间、食品种类、食材来源等信息,以免延误病情。如发现没有海关通关单证、没有核酸检测报告、没有消毒证明的进口冷链食品,请及时拨打12315向市场监督管理部门投诉或举报。 

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编辑:苏喜茹

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