潜江小龙虾、洪湖藕带、秭归脐橙......在鱼米之乡的湖北，时令生鲜尤为丰富，如何让外地消费者也能尝到地道的湖北味道？4月27日，在湖北时令农产品发布会上，当季的湖北头茬藕带将通过新零售平台走向全国各地，从湖里到消费者的餐桌，整个时间链路只要40小时左右。

　　在武汉帝斯曼广场，一早上架的头茬藕带，已经销售大半。据介绍，2018年，湖北藕带通过新零售平台卖到了北京上海，第一批藕带进入上海后，500斤一个小时就卖断了货。2019年，湖北藕带即将长大“出水”，五一假期过后将空运到全国各地。

　　40厘米、单笔尖、不挂泥、新鲜脆嫩，每一份藕带都必须达到这个标准。从藕带的采摘、分拣、定尺寸、装箱、入冷库，4℃冷藏车运至机场、安检，全程严密监控，并且严格控制温度。从农民在湖里采摘到藕带，通过空运运输至全国各地盒马大仓、发门店、线上线下开售，线上最快30分钟就能配送到用户家中，从湖里到消费者的餐桌，整个时间链路只要40小时左右。

　　新零售平台不仅助力湖北农产品抢占全国市场，同时也推动湖北农产品的精细化、品牌化运营。强鑫农业合作社从事藕带种植20多年的刘同洲介绍，自从2018年自家藕带卖到北京上海，2019年将带动武汉东西湖区、蔡甸、仙桃、汉川等地周边12个合作社、生产基地，一起调整种植结构，逐步完成日供至少8000斤的目标。

　　2018年以来，小龙虾、大闸蟹、洪湖粉藕、洪山红菜苔等湖北农产品通过新零售平台成为“网红”农产品。今年开始，木兰草莓、潜江小龙虾、洪湖荷塘三宝、梁子湖大闸蟹等更多湖北特色时令农产品通过新零售平台走向各地消费者的餐桌。（张怀如）