月饼食材小香薯、莲子

　　花好月圆时节，手制一盒月饼，送出佳节祝福。9月21日中秋节前夕，由共青团武汉市委员会、武汉市供销合作总社、长江日报社主办，武汉农村电子商务有限公司承办的“爱的餐桌”系列活动之二中秋专场，将在岱家山科技创业城10号楼10楼举行，为你带来原汁原味的中秋佳节。

　　古代开始，每年“八月十五”，民间就流传着一整套的拜月、赏月、玩月仪式。夜幕降临，和至亲好友一道，对着一轮满月，观赏祭拜，寄托情怀；于亭台楼阁上摆设家宴，一家人赏月畅谈；逛酒楼夜市，在月圆之夜畅玩。

　　此次举办“爱的餐桌”中秋专场活动，武汉农村电子商务有限公司相关负责人表示，旨在推动精准扶贫农产品上行，将中秋风俗礼仪还原至当下，唤起人们对于传统食物及节日文化的重视，让市民了解制作月饼的绿色食材，体验浓浓的节日氛围。

　　据了解，整场活动分为拜月、玩月、吃月及走月4个环节。

　　举行拜月仪式，在古香古色的氛围中祭拜满月，诵读经典拜月文章，许下中秋愿望；玩月环节，邀来华鼎团膳的老资格厨师，现场演示月饼等美食的制作过程，教授大家如何将干莲子炒制成莲蓉馅，怎样用莲蓉馅制作月饼或薯泥莲蓉糕，而后市民自己制作月饼及各类美食；吃月环节，泡上藤茶，就着月饼，大家一起探讨、实践月饼的不同搭配及吃法；走月环节，主办方准备卡片、纸盒、包装纸等素材，供市民自制月饼礼盒，写下对亲人、爱人、挚友的祝福。

　　活动中选用的莲子、藤茶、香薯等食材，均为市供销社及武汉农村电商有限公司实施精准扶贫，推动农产品上行过程中精选的绿色农特产品。其中，莲子来自新洲，是由帮扶单位——武汉市农科院引进的新品种，鲜食、干食两用，口感清香软糯，营养价值丰富。藤茶来自恩施土家族苗族自治州来凤县，茶叶取自高山显齿蛇葡萄藤芽尖端，富含人体必需的17种氨基酸、14种微量元素，长期饮用有助增强体质，提高免疫力。小香薯产自新洲，是武汉市新洲区城市管理委员会的产业扶贫项目，红皮黄心，口感香甜松软有嚼劲。

　　为了让市民近距离感受这些有机食材的生长环境、养殖方法，体验其无添加、口感好的特性，9月14日下午2点，武汉农村电商有限公司将在小香薯产地——武汉市新洲区徐古街道展开直播，现场观察小香薯的生长环境、现挖小香薯、品尝其口感，让市民和有机小香薯近距离接触。

　　届时，市民可扫描下方二维码，观看直播全程。

　　活动时间：2018年9月21日

　　活动地点：汉黄路岱家山科技创业城10号楼10楼

　　爱的餐桌活动全程免费，欢迎大家踊跃参加，报名热线：027-6231711（长江日报记者胡毅 通讯员王晶 孙灿灿）