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土家“藤茶”藤蔓揉成山间美味

湖北日报2018-05-24 10:16:34

  原标题:土家“藤茶”——藤蔓揉成的山间美味

土家“藤茶”藤蔓揉成山间美味

  5月23日,在湖北省来凤县旧司镇一藤茶种植专业合作社的生产车间,工人将杀青的藤茶进行摊晾。

土家“藤茶”藤蔓揉成山间美味

  在湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,人们采摘一种叫“显齿蛇葡萄”植物的藤蔓茎叶,经摊青、杀青、揉捻、发酵、自然堆放、烘干等程序,制成具有清热解毒等功效的土家“藤茶”。

土家“藤茶”藤蔓揉成山间美味

  多年来,当地按照“公司(合作社)+基地+农户”的模式发展“野茶家种”,目前种植面积已达6.8万亩。2013年,“来凤藤茶”被认定为国家地理标志保护产品。新华社发(宋文摄)

土家“藤茶”藤蔓揉成山间美味

编辑:杨坤林

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