近日,位于湖北襄阳老河口市李楼镇的黄酒小镇正式开园,李楼镇黄酒文化旅游季同步启动,市民游客前来感受当地深厚的黄酒文化。
李楼镇黄酒文化旅游季启动仪式现场 摄影 张倩龙
老河口市因水而兴,缘水而名,其黄酒酿造技艺久负盛名。蒸煮、拌曲、摊酿、发酵……在李楼镇,几乎家家户户都有酿酒传统,繁盛时期镇上有逾10家酒坊,酿造技艺得到保护传承,沿用至今。黄酒小镇负责人巴红林介绍,酿黄酒、喝黄酒已成为当地特色饮食文化。近年来,李楼镇积极挖掘黄酒文化,支持黄酒企业发展,年轻化、时尚化的产品成为黄酒产业新标签,乡村振兴蹚出一条新路。
当地村民推介自酿黄酒 摄影 张倩龙
巴红林表示,最近几年,返乡创业的“归雁”为黄酒文化带来了年轻元素,产品创新、工艺革新、文化提炼再创造是未来当地黄酒产业的发展方向。黄酒小镇开园后,将致力于挖掘黄酒历史文化内涵,激活黄酒文化新体验,以农文旅融合发展“圈粉”更多受众。
李楼镇党委书记康祖全表示,老河口黄酒承载着深厚的文化底蕴,未来将依托黄酒小镇,全力支持黄酒产业发展,让这份醇厚味道飘向更远的地方。(文 杜元 张倩龙 李雯艳 张子纬)