据文化和旅游部官方政务新媒体平台“文旅之声”消息，北京时间11月29日晚，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。国家级非遗项目“恩施玉露制作技艺”成功入选。

恩施玉露茶汤清亮 供图 立早茶业

　　恩施玉露产自有“世界硒都”之美誉的湖北省恩施土家族苗族自治州，选用地方优良品种茶树鲜叶，天然富含有机硒，是中国蒸青、针形绿茶的典型代表。

“恩施玉露”茶园基地 供图 立早茶业

　　恩施玉露干茶外形紧细挺直、形似松针，源自唐代的蒸青工艺令其有着与众不同的品质特征：汤色青绿、叶底嫩绿、滋味鲜爽、回甘持久。恩施玉露传统制作技艺包含蒸、搧、抖、揉、铲、整六大核心技术和搂、端、搓、扎四大手法。

　　恩施玉露是中国传统历史名茶，2009年被授予“湖北省第一历史名茶”称号，2014年被国务院公布为第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。

恩施玉露制作技艺之揉捻工序 供图 立早茶业

　　近年来，恩施玉露誉满神州，相继成为2018年在举办的武汉“东湖茶叙”活动用茶，2019年第七届世界军人运动会绿茶类独家供应商。

　　“恩施玉露制作技艺”已成为推动恩施当地社会经济发展的主导产业。近年来，恩施州各级政府加大了对恩施玉露品牌的整合力度，成立了集团公司来统一运营和管理品牌健康有序发展，可辐射茶园面积达50余万亩，恩施玉露产业链不断延伸，有效解决了当地就业，极大提升了农民收入。（文 张文旗 谭骁）