才饮长沙水，又食武昌鱼。

　　8月10日，湖北水产集团在武昌鱼的故乡——鄂州正式揭牌。

　　现代农业，离不开龙头企业的带动。新成立的湖北水产集团集种苗繁育、设施渔业、水产加工、水产贸易为一体，将打造成百亿级现代渔业全产业链服务商。

　　破解瓶颈

　　“水产航母”应运而生

　　湖北是水产大省，但不是水产强省。

　　目前湖北淡水养殖面积全国第一，淡水鱼总产量全国第一，淡水产品产值全国前三，但品牌影响力不够，深加工能力不强，经营分散，特别是缺乏具有行业带动能力、市场话语权和先进生产加工工艺的龙头企业，部分水产品产业效益和品牌影响力有所减弱。

　　以水产大市鄂州为例，鄂州武昌鱼产业发展已有百年，一代伟人毛泽东畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”名篇佳句，让武昌鱼闻名海内外。“鄂州武昌鱼”远销日本、墨西哥等国家，也成为鄂州重要城市名片之一。但近些年，因养殖规模不大，加工技术低，武昌鱼产业聚集效应和品牌影响力有所减弱。不久前，武昌鱼股份也从A股退市。作为区域公共文化品牌，鄂州“武昌鱼”产业亟待重振。

　　鄂州梁子湖螃蟹情况也有些类似。早在本世纪初，梁子湖大河蟹便通过国家地理标识保护产品认证。此后数年，以“梁子”牌为代表的梁子湖大河蟹一路高歌猛进，销售网络覆盖北京、上海、深圳、广州等国内大中城市。近年来，因本地河蟹产量有限，从外地买入河蟹贴牌再卖出，已成为公开的秘密。“长此以往，好不容易建立起来的品牌，可能被消耗一空。”业内专家说。

　　为破解湖北水产发展系列瓶颈，湖北农发集团积极谋划，湖北水产集团应运而生。

　　“通过生态养殖、品牌培育，进一步做大做强湖北水产品牌、水产产业。”湖北水产集团董事长吴斌介绍，湖北水产集团将充分发挥龙头带动作用，通过品牌化发展，重点培育影响力大、辐射带动范围广、竞争力强、文化底蕴深厚的水产品牌。

　　揭牌仪式上，鄂州市还授予湖北水产集团“鄂州武昌鱼”“梁子湖螃蟹”品牌使用权。

　　精加工深融合

　　实现全产业链发展

　　产业发展的未来方向是全产业链。

　　吴斌介绍，湖北水产集团成立后，将立足湖北资源禀赋，运用现代科学技术和现代信息技术，发展特优水产种苗繁育、生态健康大水面养殖、水产加工、水产贸易等，形成特色淡水产品产业链，打造百亿级渔业产业。

　　科技创新，探索绿色水产发展模式。聘请华中农业大学、中科水生院、中科长江所等专家团队，参与水产全产业链开发，从产学研等环节，探索可复制、可推广的绿色健康水产发展模式。

　　以设施升级促产业提升。高起点谋划建设国家级水产健康养殖示范和生态养殖示范区，因地制宜，全面提升基础设施水平。揭牌当天，湖北水产集团与鄂州签署合作协议，以梁子湖、曹家湖、垱网湖等万亩以上大水面为试点，双方共同开展大水面增殖渔业，建设全国一流的数字化种苗基地，建设全国综合性水产品贸易市场，引领产业链全面发展。

　　实施深加工，推动产业升级。建设智能生产线，打造现代产业园区，提升产品附加值。在做强武昌鱼、草鱼、胖头鱼、鳜鱼、青鱼等鲜活鱼产品的同时，发展鱼丸、鱼糕、鱼面、鱼罐头、虾蟹等产品，形成拳头产品。

　　“龙头带动，精加工深融合，不断延伸产业链，提升价值链，实现从水产大省向水产品牌强省转变。”吴斌说。（湖北日报全媒记者 祝华 夏中华 实习生 刘璟 杜思雨）