国际在线湖北消息（胡礼国 通讯员 胡翠兰）：1月5日，湖北省消费者委员会联合全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会举行“湖北省公共餐具安全消费者体察活动”，普及餐具消毒流程和知识，呼吁消费者不要使用一次性不可降解的塑料餐具和重复使用清洗消毒不合格的公共餐具。

　　湖北省市场监督管理局相关处室负责人、部分市州市场监督管理局领导及消委负责人、新闻媒体、消费者等30余人来到位于武汉市黄陂区的健康之星工业园，观摩餐饮具集中消毒服务单位的生产流程。活动旨在通过近距离观摩，让消费者了解一套餐具从除渣、分拣、浸泡、高温消毒、喷淋、烘干、包装到检测的复杂工艺，让消费者懂得如何通过感观和标识辨别餐具是否合格，了解到自家或饭店的餐具手工清洗和机械化集中清洗的区别。

　　湖北省消费者委员会秘书长陈方军表示，春节临近，疫情仍在，公共餐具消毒与安全显得尤为重要。湖北省消委组织将继续与餐消协会共同为“引导消费者文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式”发声，发挥消费者权益保护组织“对商品和服务进行社会监督”的法定职责。全省消委系统要共同发力，从武汉市向周边城市拓展，呼吁广大消费者使用正规厂家提供的集中消毒餐具，积极贯彻国务院“禁塑令”的精神，不使用一次性不可降解的塑料餐具，保护环境。

　　据了解，2020年11月22日，由湖北省消费者委员会和国家卫生健康委员会、湖北省卫生健康委员会、全国卫生产业企业管理协会相关负责人共同启动了湖北省公共餐具“1122”标志。被授权使用“1122”标志的餐饮具集中消毒服务单位承诺，带有“1122”标志的消毒餐具，不用开水涮，消费者可以放心使用。全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会会长吕先铭表示，如果带有“1122”标志的消毒餐具出现质量或者服务问题，消费者可以拨打全国监督电话400-630-1122，确保消费者安全权和广大餐饮单位的经营秩序。

　　武汉市人大代表、武汉健康之星餐具消毒有限公司负责人陈红说，正是疫情触发了她对公共餐具卫生安全事业的投入激情，也许很长时间内都不能收回成本，但是为市民提供合格餐具的社会价值是不可估量的。她已准备在2021年武汉市人大会提案中，就公共餐具安全和一次性塑料餐具等问题提出自己的意见。