5月24日，公安县举办第五届荆楚味道卤虾节，虾王争霸赛、“养虾脱贫致富经”分享会等活动丰富多彩。

　　麻豪口镇举办虾王争霸赛，各乡镇32支代表队选送雌雄大虾各1只，经专家评委甄别雌雄和健康后，按两虾一组上托盘天平对决，最终重量为121克的小龙虾从64只虾中脱颖而出，获得“虾王”称号，拍出6万元高价。闸口镇举办“养虾脱贫致富经”分享会，主题是“产业扶贫，我要致富”，几位靠养虾脱贫致富的贫困户代表分享脱贫故事，用自身经历和自立自强精神激励大家用双手创造幸福生活。

　　近年，公安县结合“三个合作社”（土地股份合作社、劳务合作社、资本合作社）建设和高标准农田项目实施等机遇，推进农业招商引资，发展“双水双绿”生态产业，打造稻田综合种养产业升级版。2018年该县“双水双绿”模式面积48万亩，小龙虾产量5.1万吨，产值17亿元。（湖北日报记者李光正、通讯员王文初）