蔡林记那碗热干面

2015-04-21 11:11:54     来源:武汉晚报     编辑:张晶     责编:高腾瞭
  原标题:蔡林记那碗热干面 红萝卜能做出玫瑰香 就算你出师

蔡林记那碗热干面。

        上周,武汉饮食市场悄然发生一件事情:蔡林记热干面的“蔡氏热干面”第二代传人蔡汉文,将手书热干面配方和蔡氏家训授予他的徒弟、蔡氏热干面的第三代传人李亚娟,希望她能坚守“真材料实料,精工细作”的祖训。

  这意味着,除了继续将热干面制作技艺传授给更多人、更好地维护好蔡林记的品牌形象,蔡汉文悄然归隐,“蔡氏热干面”的衣钵,将由李亚娟和她的“常青麦香园”继承和传承。

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