国庆品“汉产”罗非鱼

2014-09-03 15:25:58     来源:长江日报     编辑:徐永鹏
  原标题:本地产罗非鱼国庆上市

  过去只有在高档酒店才能尝到的名贵鱼“罗非鱼”,即将登上武汉市民餐桌。9月2日记者从湖北江夏名特优水产养殖基地获悉,武汉已养殖百万余尾罗非鱼,“十一”市民即可尝到这种非洲鲫鱼。

  罗非鱼祖籍非洲,又称非洲鲫鱼,属热带鱼类。模样像武昌鱼,却又没那么扁,像普通喜头鱼,却又带有富丽堂皇的波浪花纹。水产专家介绍,这种鱼肉质弹性大,营养丰富,味鲜小刺少,特别适合老人、小孩吃。其肉色洁白,煨汤乳白,在新加坡、日本以及台湾、福建、海南等地,罗非鱼早已被市民所爱。

  海南一直是我国罗非鱼种苗的主产区之一,但今年夏季由于气温高,不适宜亲鱼交配,因此尽管市场需求量大,产量却跟不上。武汉最大罗非鱼养殖基地负责人罗生雷介绍,经过3年选育,终于培育成功适宜武汉养殖的罗非鱼新品种,并于去年开始小规模养殖,首批次20万公斤被宜昌、十堰商贩一网捞尽。今年面向武汉及周边订单百万余斤。罗生雷表示,此前在武汉部分大型超市及酒店试销,反响不错,“十一”即将上市的罗非鱼,将优先本地市民,地头批发价每斤约5元。

  据悉,近年市农业局水产部门加快特色水产养殖培育新品种,并加大名特优品种更新引进力度,先后引进推广河蟹、鳜鱼、黄颡鱼、小龙虾、罗非鱼等10多个新品种进行选育,让市民较多品尝到价格低廉又优质的名贵水产品。

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